浸出與煮出糖化法的精妙抉擇及輔料應(yīng)用策略博客 | 作者： Kiki | 浸出糖化法, 煮出糖化法, 糖化, 釀造批次, 釀造輔料啤酒釀造的核心步驟——糖化，是釀造工藝中的關(guān)鍵一環(huán)。在啤酒領(lǐng)域里，提到糖化就不得不提及糖化的兩種方法：浸出糖化 […] 浸出與煮出糖化法的精妙抉擇及輔料應(yīng)用策略 閱讀更多?
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