啤酒過(guò)濾:凈化每一滴啤酒
在精釀啤酒的釀造中,經(jīng)過(guò)發(fā)酵或后處理的成熟啤酒,會(huì)在貯酒罐底部沉積殘余酵母和蛋白質(zhì)凝固物等,少量仍懸浮于酒液中 […]
在精釀啤酒的釀造中,經(jīng)過(guò)發(fā)酵或后處理的成熟啤酒,會(huì)在貯酒罐底部沉積殘余酵母和蛋白質(zhì)凝固物等,少量仍懸浮于酒液中 […]
啤酒釀造愛(ài)好者都知道,糖化之后的重頭戲就是麥汁過(guò)濾了。糖化結(jié)束,必須在最短的時(shí)間內(nèi)把麥汁和麥糟分離,分離過(guò)程稱