日本高清免费h色视频在线观看_亚洲中文字幕美利坚久久_国产精品黄视频美女_久久99精品无毒不卡_免费成人激情视频网站_欧美日韩在线视频一区二区_欧美爽妇视频网_人妻熟女av一区二区三区

天泰新聞
天泰新聞
首頁(yè) > 新聞資訊 > 常見問題
n
精釀啤酒的巴氏滅菌有哪幾種方式呢?
精釀啤酒的巴氏滅菌有哪幾種方式呢?
      小伙伴們可能會(huì)好奇,在精釀啤酒行業(yè),究竟是以什么樣的方式來應(yīng)用巴氏滅菌法的呢?今天我們就來聊一聊這一話題。
      精釀啤酒的巴氏滅菌方式有兩種:一是瞬時(shí)滅菌法,二是啤酒裝瓶后的滅菌——隧道式噴淋滅菌。
精釀<a href=http://taxrstly.com/ target=_blank class=infotextkey>啤酒設(shè)備</a>,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠,巴氏滅菌
一、瞬時(shí)滅菌法
      瞬時(shí)滅菌法是裝瓶前對(duì)酒液快速滅菌的方法,也稱高溫短時(shí)滅菌。通常情況下,啤酒的加熱和冷卻,是通過一組板式熱交換器來實(shí)現(xiàn)的。瞬時(shí)滅菌時(shí),啤酒在板式熱交換器中被快速加熱到68一72℃,保溫時(shí)間大約50~30秒,然后又被快速冷卻至初始溫度。瞬殺滅菌對(duì)啤酒瓶的衛(wèi)生狀態(tài)和灌裝技術(shù)要求較高,即要求無菌灌裝,這對(duì)許多小型啤酒企業(yè)來說,是比較難達(dá)到的的。
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠,巴氏滅菌
二、啤酒裝瓶后的滅菌——隧道式噴淋滅菌
      隧道式噴淋滅菌是目前國(guó)內(nèi)外采用最廣泛的巴氏殺菌方法之一。它是由若干箱體組成的隧道式殺菌機(jī),機(jī)體內(nèi)分若干不同的溫度噴淋區(qū);瓶裝酒連續(xù)進(jìn)入殺菌機(jī)內(nèi),經(jīng)過不同的溫區(qū),預(yù)熱、保溫滅菌、降溫,達(dá)到預(yù)定殺菌效果后又連續(xù)輸出殺菌機(jī)。
      與瞬時(shí)殺菌不同,隧道式噴淋殺菌機(jī)是將啤酒與封裝的包裝容器(玻璃瓶)一起殺菌;即玻璃瓶及所裝的啤酒一同被加熱到要求的殺菌溫度,并在該溫度下保持一段時(shí)間,然后一同降溫至常溫。顯然,這種殺菌方式的可靠性是很高的。所以,隧道式噴淋殺菌法是我國(guó)啤酒生產(chǎn)企業(yè)的首選。
      隧道式噴淋殺菌機(jī)的殺菌過程一般耗時(shí)約45~60min,它也是整條灌裝生產(chǎn)線中最龐大的設(shè)備;平均1000瓶/ hr的生產(chǎn)能力,占地面積高達(dá)3~ 3.5m2。
      在操作過程中,瓶酒升溫、降降溫階段不能太劇烈,可分4-30℃、35-50℃、 55- 62℃三個(gè)階段。
精釀啤酒設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,開辦啤酒廠,巴氏滅菌
      好啦~以上就是精釀啤酒中巴氏滅菌方式的相關(guān)內(nèi)容啦!歡迎大家和我一起探討精釀啤酒的相關(guān)知識(shí)哦!
长治县| 黎川县| 双牌县| 体育| 西林县| 临安市| 盐源县| 剑阁县| 古浪县| 西林县| 西丰县| 东兰县| 冀州市| 行唐县| 广河县| 宝鸡市| 溧阳市| 密山市| 边坝县| 张家口市| 新绛县| 绿春县| 夏津县| 含山县| 博罗县| 紫阳县| 荃湾区| 厦门市| 疏附县| 班玛县| 绥德县| 镇康县| 洛南县| 阜阳市| 曲松县| 视频| 梨树县| 尉氏县| 贵州省| 泸州市| 安达市|