近年來(lái),精釀啤酒在啤酒市場(chǎng)的占有率越來(lái)越高,但工業(yè)啤酒的銷量依然不容小覷。日常挑選工業(yè)啤酒有哪些小竅門?今天,專業(yè)的精釀
啤酒設(shè)備制造商為您介紹:
首先看配料表里面有糖漿。
無(wú)論在啤酒中加入何種糖漿,都是為了提高啤酒的發(fā)酵率,從而降低生產(chǎn)成本。
這極大地影響了啤酒的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以加糖漿的啤酒沒(méi)有那么純,體驗(yàn)很差。
其次,看配料表。
有些沒(méi)有麥芽,只有大米或淀粉,或者大米或淀粉先于麥芽和啤酒花。
就釀造而言,純麥芽生產(chǎn)的啤酒最正宗、醇厚,但成本也最高。
所以聰明的工程師,作為下一個(gè)最好的東西,將麥芽與一些大米和淀粉混合,這是一個(gè)很棒的產(chǎn)品。
第三,看包裝。
一些大型啤酒生產(chǎn)商,玩文字游戲,玩弄邊緣。稍微更“高端”的是“純?cè)?rdquo;線。而且是純生的,是全新的釀造工藝,采用無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù),所以口感更好,就是貴了一點(diǎn)。
一些制造商篡改包裝。把“純”字弄的很大,然后在下面加一個(gè)很小的“州”字。乍一看,它是“純生物學(xué)”,但它是“純生態(tài)”。正規(guī)啤酒種類,只有純生啤酒,沒(méi)有“純生態(tài)啤酒”。
四、看原麥汁濃度。
啤酒的原麥汁濃度更高,這意味著它的成本更高,質(zhì)量更好。
10P是一條分界線。麥汁濃度低于10P的啤酒一般酒精度低,穩(wěn)定性差,保存時(shí)間短。國(guó)產(chǎn)工業(yè)啤酒,很少有超過(guò)10P的,大部分在8P-10P之間徘徊。
山東天泰啤酒設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事生產(chǎn)啤酒設(shè)備、自釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備的生產(chǎn)加工企業(yè),品質(zhì)值得信賴,全國(guó)咨詢熱線:0531-88161566
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