500L糖化設(shè)備,麥汁泵加變頻器后,使啤酒機(jī)械節(jié)能、保護(hù)完善、控制精度高、過(guò)載能力強(qiáng)、低頻轉(zhuǎn)距好、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。變頻器在啤酒機(jī)械上的應(yīng)用。
變頻器可提供穩(wěn)定而的轉(zhuǎn)速。功能控制可實(shí)現(xiàn)電機(jī),每臺(tái)加減速,以使麥汁運(yùn)行平穩(wěn)。
增加麥汁的清亮度,使制取的麥汁加的清亮,啤酒中的麥芽雜質(zhì)少,增加了啤酒的口感,啤酒質(zhì)量得到很的。
同時(shí)也把自然過(guò)濾改為機(jī)械式過(guò)濾方式方法,縮短了啤酒生產(chǎn)時(shí)的過(guò)濾時(shí)間。
與此同時(shí)變頻器被應(yīng)用在設(shè)備的機(jī)械攪拌中。例如過(guò)濾槽,糖化鍋等,實(shí)現(xiàn)了攪拌電機(jī)的無(wú)變速。實(shí)現(xiàn)了高的啤酒釀造工藝要求。
該機(jī)用上變頻器和PLC后,控制活方便,性高,節(jié)約了電能,生產(chǎn)效率有很人的。優(yōu)良的性能使變頻器在啤酒設(shè)備機(jī)械行業(yè)的穩(wěn)步。
500L酒店型啤酒設(shè)備使用操作時(shí),如何使設(shè)備使用壽命呢?
具體操作如下:
一:整體設(shè)備的粉碎系統(tǒng):使用正確的粉碎方法,麥芽不能太濕,使粉碎機(jī)磨盤粘有較多粘稠物料,每次粉碎完畢后,清理磨盤雜質(zhì)。正常操作時(shí),如果粉碎機(jī)粘有稠物料,要清理完畢后,再進(jìn)行粉碎。
二:糖化系統(tǒng):1.加熱時(shí)注意水要漫過(guò)加熱管或者說(shuō)漫過(guò)加熱壁;2.當(dāng)過(guò)濾難過(guò)濾時(shí),要松動(dòng)麥糟層后,再起動(dòng)攪拌器,不要硬起動(dòng)攪拌電器3.麥汁泵:不能開(kāi)啟閥門較小,進(jìn)行憋泵進(jìn)料,容易電機(jī)燒損;3操作完畢后要進(jìn)行外觀清洗,污垢多時(shí),不能用硬質(zhì)物品擦洗,以免破壞罐體外壁。
三:發(fā)酵系統(tǒng):1.發(fā)酵時(shí),要注意發(fā)酵罐的壓力要求,不要壓操作;2.當(dāng)降溫時(shí),不能降溫,造成內(nèi)壁結(jié)冰;3.發(fā)酵各儀表一年檢修1次,各儀表正常,以免操作失誤,破壞罐體;4.發(fā)酵罐外壁要定期進(jìn)行清理,每操作完1次,都要進(jìn)行外壁清洗。5.定期進(jìn)行酸洗除去罐內(nèi)的啤酒石。
四:制冷系統(tǒng):不影響散熱的情況下,加蓋擋雨棚。2.使用中溫機(jī)時(shí),不能將冰水溫度降的太低,控制在合理的范圍內(nèi)。3.制冷機(jī)長(zhǎng)時(shí)間工作,做好相應(yīng)的保護(hù)措施。
五:控制系統(tǒng):1.先電壓在正常范圍之內(nèi) ,電壓不能過(guò)大;電器原件損壞后,要馬上換;控制柜后隔開(kāi),保持干燥。2.控制柜建議安裝散熱風(fēng)扇和通風(fēng)口。
整體設(shè)備,操作環(huán)境要天天清理,保持罐體外部的衛(wèi)生。儀器儀表定期維護(hù)??刂葡到y(tǒng)定期維護(hù)。設(shè)備定期維護(hù),查看機(jī)械連接處是否缺少潤(rùn)滑油等。做到一月一小維護(hù),一年一大維護(hù)。
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