多酒種并舉，突出綜合實(shí)力，魯酒正在以另一種姿態(tài)奔赴下一個(gè)五年。力爭(zhēng)到2025年，全省酒業(yè)規(guī)模總量和效益水平顯著提升，培育1家營(yíng)業(yè)收入超400億元的領(lǐng)航企業(yè)，2家營(yíng)業(yè)收入超50億元的龍頭企業(yè)，2家營(yíng)業(yè)收入超30億元的骨干企業(yè)，10家左右具有較強(qiáng)增長(zhǎng)潛力的成長(zhǎng)型企業(yè)，白酒盈利水平穩(wěn)步提升，啤酒、葡萄酒保持領(lǐng)先地位，產(chǎn)業(yè)總規(guī)模居全國(guó)前列。...

精釀啤酒文化從08年進(jìn)入中國(guó)，到現(xiàn)在馬上15年了。也曾火過好幾年，卻也在疫情重壓、價(jià)格敏感、達(dá)到了35%以上的年化閉店率。從行業(yè)角度來(lái)看，精釀啤酒正在經(jīng)歷冰與火的淬煉，對(duì)許多品牌和商家來(lái)說(shuō)，要吃到“蛋糕”并非易事，一不小心就會(huì)淪為“炮灰”。2023年，精釀還值得入局嗎？...

用面包釀造啤酒，聽起來(lái)很匪夷所思。但早在四千多年前，古巴比倫就已經(jīng)有了相關(guān)的配方。...

2021年12月14日至15日，山東省生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在濟(jì)南召開“第二屆第四次會(huì)員大會(huì)暨2021年表彰大會(huì)”。省工商聯(lián)、省工業(yè)和信息化廳、省商務(wù)廳、齊魯工業(yè)...

精釀啤酒廠環(huán)評(píng)問題一直是廣大精釀項(xiàng)目重大關(guān)注問題。每年都有很多啤酒項(xiàng)目的投資者咨詢我們關(guān)于怎么建設(shè)啤酒廠的SC和啤酒廠環(huán)評(píng)的相關(guān)問題。關(guān)于建設(shè)中小型啤酒廠...

2020年12月22日，山東省生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)“生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)免疫力經(jīng)濟(jì)”高峰論壇暨2020年年會(huì)在山東省濟(jì)南市召開。 中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)石...